☆ケルティックチキン☆

今日の晩ごはんはね～


こんな感じ！！ヽ(^o^)丿




愛されている妻さんのレシピで
『ケルティックチキン』



美味しいのよ！　これ！(≧∇≦)b


こうして～



こうやって～



こうするの！（笑）

詳しいことはレシピを見てね！

オーブンで1時間。



出来た～ヾ(o´∀｀o)ﾉ




付け合わせのポテトも一緒にオーブンで焼けるし(*^^)v



オードブルはトーストにヴァイスヴルストペーストを乗せたもの。



サラダはトマトサラダ。
ニーチャがツァツィキを作ったと言うので少し貰ってサラダのソースにしました。



トマトにも合う～(≧∇≦)b







アルパカのスパークリングワイン

お手頃価格、なのになかなか美味しいの(*^^)v

実はケルティックチキン作るのに白ワインが必須なんだけど　　　　　　　きらしてた～！！(ノД`)


スパークリングワインをドボドボ入れて作りました( ´艸｀)
ほら、お安いヤツだから(^_-)

それで残りを飲もうってことに（笑）




鶏ムネ肉で作ろうと思ったんだけど
ちょっと量的に少な過ぎる(^^;)
冷凍庫に手羽元もあったので　それも使いました。



美味しーい！！(≧∇≦)b
おネギたっぷりのソースが何とも言えない！！(。>ω<。)
甘みが出ててチキンに合うのよー(*^^)v
マッシュルームの旨みも加わって。

りぷママは面倒くさがりなので、マッシュルーム投入の時にピーマンも加えて青みとしました（笑）


ポテトにもソースたっぷりかけて～


最高だね！！(≧∇≦)b

いいもの教わったわ～

妻さん、ありがと(^^)

☆島根産水カレイと菊のポン酢和え☆

昨日の晩ごはんです(*^^*)





いかにも美味しそうだったので～


島根産水カレイの一夜干し？

上手く焼けなかった(ノД`)
こういう薄い身のヤツはどう焼けばいいんだろ？？？


そして～美味しいと言えば美味しい。
つまんないと言えばつまんない(^^;)



煮物は枝豆ガンモと切り昆布

天才的にうみゃい！！(≧∇≦)b



菊のポン酢和え

大好きだからてんこ盛り～(*^^)v
すりゴマとポン酢で。



すぐき漬け




ひーちゃんは玉子かけご飯が大好き♪


やっぱし食べるのね(^_-)

☆鰤カマはやっぱり美味しい☆

今日の晩ごはん～♪


昨日買った鰤カマを塩焼きにヽ(^o^)丿



クッキングシートを敷いてオーブンで焼くと洗い物もなくて楽々～(*^^)v


おちゃけおちゃけ( ^o^)ノ




三重県産天然ブリ

脂のりのり～
実にうみゃい！！(≧∇≦)b
まさしく冬の楽しみの1つだわ！！

クセになって何度も食卓に乗ることに
( ´艸｀)



あとはシンプルな煮物。
おジャガと玉ねぎと栃尾揚げとスナップえんどう。

これまた絶品！！(≧∇≦)b
おツユまで飲みほしました。


毎度おなじみ冷やしトマト

この割り山椒の器、りぷママ作。
笑っちゃう出来だけど　まあいいよね？( ´艸｀)
愛嬌愛嬌～！！(*^^)v

☆お魚（肴）いっぱ～い♪☆

昨日は久しぶりに近所の魚屋さんへ。



お目当てのブリカマあったんだけど～

他にもいろいろヽ(^o^)丿


ブリカマは今日焼くことにして、
昨日の晩ごはん(*^^*)


北海道産ホッキ貝のお刺身

写真撮ってないけど　頂き物の大吟醸で(*^^)v
ホッキ貝好きなのよ～
歯ごたえが素敵！！(≧∇≦)b
旨みもある～♪



浅羽ガレイの新鮮そうな切り身が安かったので～

お煮つけに。

アマちゃんとおねちゃの分も一緒に煮てあげました。




美味しく出来た～！！(≧∇≦)b

卵もいっぱい( ´艸｀)
これがまた美味しいのよね～♪


昨日のビールは久しぶりにこれ

糖質オフのはあまり好きじゃないけど
これだけは美味しい。
ちゃんとちゃんとのビールだし(*^^)v


ブリの握りもちょっとだけ



あとはお味噌汁に～


ごはん


京都のすぐき漬け



ここまでが晩ごはん(*^^*)


2時間後にもひとつ(^_-)




和三郎さまが作ってらした生ハムのおつまみ。
クリームチーズに刻んだすぐき漬けを練り込んで、生ハムで巻くの。
いつか真似っこしようと思ってたのですが、やっとすぐき漬けを頂きました～（笑）買うんじゃないのね(^_-)

この日のためにクリームチーズも少しとっといた(*^^)v

生ハムはプロシュートのいいのがある～♪

作るしかないでしょ！！

で～　こうなりました。

和三郎さま、ごめんなさい！
がさつなりぷママが作るとこんな感じ
(ノД`)
でも、でも、お味は～

とっても素敵な味～！！(≧∇≦)b


すぐき漬け、ちょっと葉っぱ部分を入れ過ぎちゃったけど、それも良し！
オツな味といいますか～(^_-)

楽しく赤ワイン頂けましたよ♪♪♪
また変わったおつまみよろしく～

追記　肝心な柚子を振るのを忘れてた～！！　あったのに～！　残念！




ところで～
アマちゃんは音楽が大好き♪♪♪
将来は～？

 

 

 

ただのババ馬鹿だから～
ね？(^_-)

☆焼き餃子と１杯のかけそば☆

昨日は卓球の日。
3勝1敗！！ヤタ！！(*^^)v

帰りに光が丘IMAの大盛軒で生餃子を買って～


お腹すきまくりだから帰ってすぐに焼きました(*^^*)



当然ルービーでしょ！！(^_-)



冷やしトマトがまた嬉し(*^^)v



餃子にビール、何も言うことないわ(^^)




でも餃子食べ終わったの、4時半(^^;)



8時頃になったらまた当然お腹すいた～(´`:)



ラーメン、おうどん、お蕎麦。
はい！どれにします？(*^^*)



お蕎麦ね(^_-)


１杯のかけそば（笑）


でもね、昆布とカツオ節でおダシをとって丁寧におツユ作ったのよ～(*^^)v


お蕎麦は山形の乾麺。
山形のお蕎麦美味しーい！！(≧∇≦)b
大好き！！
常備してます(^^)