シフォンケーキ -Chiffon Cake-

お菓子工房前で毎週金曜日、金曜日のパン屋さんを行っています。お菓子屋さんが作るパンたちと一緒に大きなシフォンケーキも販売しています。特売品として1個600円税込「店頭売り」、かなりお得な価格で・・・。直径は約20センチ。

シフォンケーキの特徴として焼き上がった生地のきめ細かさ、口に入れたときのサラッとした感触です。バターでなく、サラダ油を使うことがこの生地ならではの味わいを生み出しているのです。紅茶、チョコ、モカ、メイプル、カスタードシフォンケーキ、毎週、1～2種類をチョイスして売ってます。特売品ということで売切れ次第、終了となります。
　ちなみに今日はメイプルシフォンケーキを販売しました。