☆★ ここ数日の夕食 ★☆

週初め、思いっきり遊ばせて貰った私

デジカメの中にはここ数日の夕食の写真が溜まっています。

私の力強い味方、ヘルシオにお願いしたのが随分ありました

この日は焼き魚とブロッコリーのマヨネーズ焼きを一緒にヘルシオにお願いしました。
ブロッコリーは茹でて冷凍してあったものに、先にチンしておいたじゃが芋と
溶けるチーズとマヨネーズを全部混ぜたもの。

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

焼き魚のコースで焼いて、一緒に出来上がります。

　　　　　　　　　　　


この日のパパさんのつまみはつぶ貝の甘辛煮、冷凍の茹でつぶ貝を煮ただけです。

　　　　　　　　　　　

そのほかにふきの葉とつきこん、ちくわの炒め煮

　　　　　　　　　　　

キャベツの千切り、人参、ブロッコリーのツナニンニク（あちこちのブログで拝見して美味しそうだったので）

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　




次の日は煮物と一緒にホイルに包んだ卵を入れて。
　　
　　　　
　　　
卵は１５分くらいで取り出して冷水にいれておきます。
この卵は粗く刻んでシーザーサラダドレッシングとマヨネーズで和えて塩コショウしておきます。
これは野菜苦手の息子のための必殺技、これがあると食べるんですよ。
（子供じゃないんだけれどね～）


煮物、絹さや乗せるの忘れました

　　　　　　　　　　　　　　　


すりおろしたニンニク、生姜、はちみつと醤油で下味をつけておいた豚肉のソテーと水菜でワンプレートに。

　　　　　　　　　　　


ブロッコリーのスープは、玉ねぎとじゃが芋を圧力鍋で５分くらい煮て（カロリーダウンのために炒めません）、
そこに冷凍しておいたブロッコリーを入れ、バーミックスでポタージュ状にしたもの。
コンソメと塩コショウ、ミルクで味を整えます。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　



仕事が忙しく帰ってくるのが遅い息子、ついついこんな風に息子中心の食事になってしまいます。

どうもワンパターンになり勝ちで、もっと考えなくちゃなぁぁ～と思っていますが・・・

なかなかね・・・・