なごみの花屋さん

花好き親父、ラッキーフラワーの写真館です。
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イカナゴ漁解禁 2012.02.27

2012年02月28日 | グルメ

播州地域でイカナゴ漁が2月27日(月)解禁になりました。



昨年は解禁当初(1㌔1500円)ぐらいでしたが、今年は豊漁なのか(1㌔880円)と安くなっていなした。



我が家の釘煮第一号は、形が崩れてしまい失敗らしいです。

でも味は同じだそうです。


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2 コメント

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美味しそー (とー)
2012-02-29 00:01:49
早速の釘煮 美味しそうですね、炊き上げるのに時間がかかり、目が離せないそうですね、この薄い色が何とも言えない美味しさです。
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イカナゴ 解禁 (すみれ)
2012-02-29 08:01:39
イカナゴが店頭に出ますと春を感じますね。
こちらも瀬戸内のイカナゴがお店に並ぶように
なりました。一塩ごとに大きくなって来ます。
今小さいのは釜揚げにしたのを酢醤油に柚子でも
入れて食べると美味しいですね。
くぎ煮にしたのも美味しく頂けますね。
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