01月21日 次は節分

01月21日 春告鳥と赤おに

世間ではお正月の次は節分って感じなのでしょうか。そんな季節感のあるお菓子が、浦和花見の春告鳥と赤おにです。練菓子と言うのでしょうか。細かいところまでよく出来ています。鬼さんの人相が秀逸ですね。

01月21日 春告鳥の餡

春告鳥を切ってみると餡はこんな感じで入っています。甘さ控えめです。お茶と一緒に頂くと良い、お上品な品です。今日もありがたくいただきます。

お仕事が終わって帰路を急ぐと雨が降ってきました。未明には雪になるかなって感じの雨でした。まあ、降っても舞うぐらいでしょうが・・・・・。

ちゃんと降られたら交通機関がマヒしてしまいます。
地下鉄が止まりませんように・・・・。