２月８・９・１０日☆晩ごはん

こんにちは。

今日はお休み。
昨日もお休み。

せっかくの連休なので、
（今月１回しか連休がない）

お出かけしようと思ってたけど、
やりたいこと多すぎて、
なかなかまとまらず

考え抜いた末に、
三宮に遊びに行くことにしました♪
昼飲みランチして、お買い物。

帰ってすぐにごはんが出せるように、
色々おかず作ってたら、
＜私もコレ食べたいな＞と思ってしまって、
（昼飲みランチすると晩ごはん食べられなくなるの）
出かけるのやめました

今度からは
晩ごはんは＜デパ地下＞で調達することにしよう。

そんな、
真面目に作った昨日の晩ごはん






から揚げ



カブのツナマヨサラダ



半熟味付け卵

漬けダレは、
＜醤油・水・砂糖・オイスターソース・豆板醤・姜葱醤・ニンニク・ネギ＞で。



卵、沸騰してから入れて、
７分茹でたらこんな感じです。



ほうれん草のゴマ和え



大根の煮物

鶏の皮入れて炊きました。

鶏の皮、
使わなかった時に、冷凍しておけば、
こんな煮物の時のダシになります。
（笠原さんが言ってた）


２月９日（日）

ゆず醤油鍋

鍋ダシは、モランボンの＜至福のゆず醤油＞


２月８日（土）

スシローテイクアウト



白菜入り麻婆春雨



青梗菜と小エビの塩炒め



日本酒も開けました。

城崎土産。
飲み比べの小さい瓶です。


　　　　　　　　　　


久しぶりに＜鍋を磨こう！！＞と思い立って、
（アムウェイの鍋セットね）

鍋磨きました。

取ってを外して、
大鍋で、重曹入れて炊くだけなんですけどね。
それがなかなか出来ないのです。

朝、出勤前に炊いておいて、
帰ってきてから、スポンジでちょっとこすれば、
スルンとキレイになります。

スチールタワシ使ったりしてたから、
傷が付いてしまってて、
もうピカピカにはなりませんけど、
汚れは落ちました。

画像撮ってないけど、
大フライパンは、
大鍋と直径が同じで、
スッポリ入らないので、
クルクル回しながら、ちょっと時間がかかるけど、
これもキレイになりました。

大フライパンと、
大鍋がスッポリ入る鍋を買おうか・・・
（鍋を磨くだけのために）
と、もう２０年迷ってます

ちなみにこの鍋２７年愛用してます。
取っては一度交換しました。
高かったけど、買って良かった物です

＜注＞
これはステンレス鍋です。
アルミ鍋に重曹は使わない方がいいみたいです。