4月8～12日☆晩ごはん

おはようございます

金曜日から４連勤でした。

あんまりないけど、４はしんどい

では、

溜まってる晩ごはんのいきます

４月８日(木)の晩ごはん

カレイの煮つけ

アサリと春キャベツと菜の花の酒蒸し

菜の花は先に茹でておいて、

最後に上にのせました。

残ったので、

翌朝だし汁を足して、お味噌汁に。

私はポットに入れて、

おにぎりと一緒に持って行きました

牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め

砂肝のにんにく醤油


ひじき煮

４月９日(金)の晩ごはん

豚肉のしょうが焼き

小松菜と豆腐のチャンプルー

トッポギ

ほたるいか


ほうれん草とベーコンのバターソテー




４月１０日(土)の晩ごはん

・しらすのせ冷奴

・トンカツ

・水餃子スープ

・菜の花のからし和え

・キャベツの塩昆布和え

４月１１日(日)の晩ごはん

ネギ塩チキン

アジの南蛮漬け

フリッタータ

水菜とチーズのチョレギサラダ

DELISH KITCHENより。

コールスロー

野菜スープ


４月１２日(月)の晩ごはん

エビチリ

水菜とベーコンのサラダ

これもDELISH KITCHEN。

シメジだけじゃなく、

エリンギも入れました。

水菜サラダ、いつも同じなので、

レパートリーを増やしたい。

どっちも美味しかったです

サラダチキン

冷凍庫にあったやつ。

解凍が間に合わなくて、

まだシャーベットです。

そのうち溶ける

ナポリタン

↑には写ってないけど、

食べ始めてから作りました。

職場の人がお昼に食べていて、

美味しそうだな～と

息子が好きなので、

よくお昼とかに作っていたけど、

お久しぶりです。

昔ながらの・・・じゃなく、

茹でたてパスタで作ります。

　　　　　　

昨日(月曜日)の朝の話。

旦那ちゃんのお弁当はいらなかったので、

私の分だけ。

土曜日のトンカツが半分残っていたので(娘が残した)、

カツ丼しよ♪と思って、

だし合わせて(だし汁も朝から取った)、

玉ねぎ入れて、

卵も溶いて、

さあ、トンカツ

と思ったら、

トンカツが、ない

ナイナイ‥と大騒ぎしていたら、

旦那ちゃんが

「食うたで～」と。

　　　　　　　　

朝から発狂しそうになりました。

ちなみに朝５時半の出来事です。

食べたなら食べたと言ってよ

仕方ないから〈赤いきつね〉持って行ったけど、

悔しいから、

広島焼きを買って食べました。

スーパーのお惣菜だけど、

焼き立てだから美味しいの

ハーフサイズで十分です。

食べ物の恨みは恐ろしいんだからね～

４月６・７日☆晩ごはん

コストコに行って来た日。

YouTubeで、

〈コストコ飯〉みたいなのしようかと思ったんだけど、

あんまりコストコ感ないですね

今回はチキンも買わなかったし。

でも一応コストコ食材アレコレ使ってます

買ってきた物、撮影したんだけど、

動画撮るときに間違えて消してしまいました

動画では残ってるはずだけど。

そんな

４月６日(火)のコストコ飯

この前〈うわさのお客さま〉で、

コストコやってたのでね、

チェックしましたよ

まぐろたたき

パックの画像がなくなったけど、５００g入りらしい。

我が家でも２日分ありました

追いネギ用

ネギ嫌いな人いるのでね、

盛り付けの時は控えめにしてます

子達はネギトロ丼にしていました。

娘の盛り付け

ネギチャーシュー

これもコストコの

チャーシュー用のブロック(３本入り)で作りました。

タレは別添え

エビとベビーホタテとキノコのアヒージョ

エビがコストコ。

〈うわさのお客さま〉で見た

シーフードミックスと、

どっちにしようか迷ったけど、

やっぱりいつものエビ。

お財布の事情と、

冷凍庫の事情で、

どっちもは買えません。

ベビーホタテは、

いつも買い物するスーパーのを冷凍庫に常備してます。

明太子ポテト

明太子がコストコ。

いつも買ってる〈かねふく〉のです。

後は冷蔵庫にあった食材で‥

厚揚げと牛肉の煮物

あ、上にふった七味がコストコ

水菜と新玉ねぎのツナサラダ

トマト

４月７日(水)の晩ごはん

７時出勤で４時までの日。

帰りに病院(整形)も行って、

クタクタ

超特急で適当ごはんです。

塩鮭

コストコの銀鮭です。

前日、動画撮影中に焼こうとしたけど、

まだ凍ってたので、やめました。

フライドチキン

まぐろたたき

温玉キムチ

お味噌汁(豆腐・油揚げ・水菜)



編集頑張ろ

ランチ～APRONS ～

４月６日(火)

娘とお休みがかぶったので、

ランチ～コストコに行きました。

中八木の〈APRONS (エプロンズ)〉さん。

いつも前を通っているけど、

気付かなかったお店です

いつからあったんだろう

パスタランチをいただきました。

大好きな前菜盛り合わせから

パスタは２種類から選びます。

私は、真っ白のおnew の服を着ていたので、

ペペロンチーノと決めていた

娘はトマトソース。

黒糖のパンナコッタ

ごちそうさまでした

では続きはまた後で、

野菜買いに行ってきます

4月5日☆晩ごはん

お久しぶりになってしまいました。

気付けば４月。

息子の新生活も始まりました。

昼夜逆転だった生活も正常化されて、

晩ごはんもスムーズになりました

では昨日

４月５日(月)の晩ごはんです

もつ鍋

去年のシーズンオフに買っていた

もつ鍋スープ(まだ賞味期限内よ)を使って。

ジャークチキン

焼きそば

サラダ


これはこの前のだけど

ぬか漬け

長芋漬けてみました。

美味しいです

　　　　

病んでました

こうなってしまった事を、

悔やんでも仕方ないけど、

早く気付けなかった事が、

悔し過ぎました。

叔父に教えてもらった

〈万事塞翁が馬〉ということわざ。

調べてみたよ。

亡くなった祖父がいつも言っていたらしい。

これをチャンスと思って、

前向きに考えようと思います。

私は見守ることしか出来ないけど。

頭ではわかっていたけど、

立ち直るのに４日ほどかかりました

さ、今日はコストコ行って、

YouTubeも再開したいし、

私は忙しい

～私信～

叔父ちゃん達、

ありがとう。

早速始めたみたいです。