８月１５日に、蔵王町の中華亭分店へ行きました。白石市の人気店中華亭の分店です。
行列を避けるため１５時半過ぎに訪問しましたが、満席のため５分程待ちました。
基本メニューは中華そば、チャーシューメン、メンマラーメン、メンマチャーシューのみ。大盛（１．５玉）１００円増、ダブル（２玉）２００円増です。
チャーシューメン（大盛）９００円。スープはあっさりしながらも奥深い味わいでまいうー。細めに割かれたこりこりメンマ、柔らかチャーシューも実に美味。
やや白めの中細ストレート麺は、弾力がありスープとマッチしています。非常にバランスの取れた美味しい中華そばで、行列ができるのも納得できると思いました。
冷し中華８００円。麺はしめることでコシが増しています。具はチャーシュー、錦糸卵、きゅうり、椎茸の煮物、紅生姜。良く冷えたスープが多めに張ってあり、酢は控えめで美味しく飲み干せました。
次回はメンマラーメンのダブルを食べてみたいです。店内はカウンター席のみ。営業時間は11:00～16:00（スープが無くなり次第終了）、火曜定休です。
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