１月３日に、亘理町のコパン亘理店へ行きました。約５年ぶりの訪問。
生麺パスタ専門店で、亘理店はフランチャイズ店とのこと。
パスタはソースに合わせて、３種類の生麺パスタ（スパゲッティー、リングイーネ、フェットチーネ）を使い分けているそうです。
レモン香るアルブッロ８９６円
アルブッロはイタリア語でバターを意味し、バターと粉チーズ、黒胡椒のシンプルパスタ。
もっちり食感のリングイーネの美味しさをダイレクトに楽しめてまいうー。
ボンゴレロッソ８９６円はアサリたっぷり。
ホウレン草とベーコンのクリーム７３４円
エビとアスパラのトマトクリーム９５０円
幅広のフェットチーネにソースが良く絡んで美味。
次回は亘理店オリジナルのピザやデザートも食べてみたいです。営業時間は11:00～21:00（LO20:30）です。