３月３日に、大崎市古川のラーメンショップ古川店へ行きました。
国道４号下り線沿い、カインズホームの隣にあります。数あるラーメンショップの中でも特に美味しいと評判のお店です。
ネギチャーシューメン８３０円＋中盛１００円
豚骨醤油ベースのスープに、海苔、ほうれんそう、チャーシュー、ごま油等で調味されたネギがトッピングされています。
とろとろに煮込まれたチャーシューは柔らかジューシー。ネギの香味・旨味が加わった濃厚スープが、中太麺に良く絡んでまいうーでした。
全くの余談ですが、私が前回こちらを訪問したのは、映画館でフォレストガンプを見た後だったので、約２１年前（１９９５年）になります。朗らかな店主は変わらずお元気そうで、御子息も厨房に立っていました。御子息が後を継ぐかどうか不明ですが、ラーメンショップ名取田高店（現：杉のや）の例もあるので、今後が楽しみですね。
次回はネギ味噌ラーメンとネギ丼も食べてみたいです。営業時間は9:00～21:00、日曜定休です。