宮城（角田）のたまや

４月８日に、角田市のたまやで梅スパゲッティ大盛り７００円を食べました。梅栽培が盛んで梅干しが名産品の角田市で、梅料理研究会代表を務めるのがコチラたまやのマスターです。

さすが代表！梅たっぷりなのにオイルと梅が馴染んで、予想よりマイルドでまいうーでした。数ヶ月の試行錯誤の末、果肉を叩いて白ワインと合わせることで、まろやかな味にすることができたそうです。

別の日にはＡランチ（カツ丼）大盛り７００円、Ｃランチ（ナポリ）大盛り７００円を食べました。定番ナポリは焼きケチャップの風味がちょうど良く、やっぱりまいうーでした。