８月２１日に、宮城県仙台市のホンカマド２へ行きました。８ヶ月ぶりの訪問。
海老わんたん麺（塩味）８００円。鶏ガラ増量により、以前より濃厚まいうーです。豚ゲンコツ１０kg、鶏モミジ（脚）１０kg、鶏ガラ１５kgを弱火でじっくり煮込み、ダシやコラーゲンを抽出しているそうです。
トロ肉らーめん９００円。豚一頭から数人前しか取れない「バラ先」という部位を使用しており、とろとろぷるぷるの食感で美味。９月からメニューから無くなるらしいので残念。
限定の冷しゆずつゆそば８００円（大盛無料）。豚の冷しゃぶとオニオンスライスがたっぷり。
柚子の酸味が効いたすっきりスープが、冷たくシメられたしこしこ細麺をコーティングして実にまいうーでした。
８月のまぜごはん。鶏そぼろまぜごはん夏薬味のせ１５０円。薬味のみょうがと大葉が爽やか。鶏そぼろと糸こん、葱を混ぜ込んだごはんは、あっさりしながらも味わい深くまいうーでした。営業時間は11:30～15:00、17:30～21:00、月曜定休です。
