１１月２０日に、仙台市青葉区のレストランミウラへ行きました。今年１０周年を迎えた人気フランス料理店です。
日銀仙台支店から１００mほど西に進んだ路地にある、２２席の小さなお店。
店内は可愛らしい雰囲気で、リラックスして食事が楽しめます。内装は仙台を拠点とするデザイナー尾形欣一氏によるもの。
旬の食材、地元の食材を多用した料理が人気で、シェフ自ら市場で仕入れているとのこと。
シェフは塩釜にあるフレンチの名店「シェヌー」で修業されたそうです。
ランチは２１６０円から３種類。魚料理のコース４１０４円を注文しました。
ベーコンとほうれんそう、チーズのキッシュ
さくさくの生地に、ほうれんそうとチーズの旨みがマッチして美味。
魚介のサラダ
鯛、たこ、ほっき、いか、サーモン、帆立等の新鮮魚介たっぷりで彩り豊か。
葉物野菜も新鮮しゃきしゃき。火を通した野菜も絶妙な歯触り。２種類のソースも絶品で極まいうー。
パンはバター付き。おかわり可。
じゃがいものスープは、さらりとした舌触りで深みのある味わい。
オリーブオイルとクルトンが良いアクセントになっています。
さわらのソテーと帆立のムース
さわらは皮がさくさく身はふっくら、ムースはぷりぷり食感。
ソースや付け合わせの野菜もしみじみ美味。
仙台牛のグリル（＋５００円）
絶妙な焼き加減で柔らかジューシー。レモンと岩塩＆胡椒で、仙台牛の赤身の旨みが堪能できます。
りんごシャーベットとヨーグルトムース
優しい甘さで、さっぱりとした美味しさ。
キャラメルアイスと焼菓子のアシェットデセール（皿盛りデザート）
濃厚なのに甘過ぎないアイスと、ビターな焼き菓子が好相性。
最後にオレンジゼリーと焼き菓子、コーヒーが提供されました（紅茶も選択可）。
お菓子は小箱にのせて提供されるので、持ち帰りも可。
幸せ料理研究家こうちゃんもブログで絶賛していましたが、雰囲気が良く料理も美味しくて大満足でした。
訪問時は早めの予約をおすすめします（HPで空席状況確認可）。ランチは11:30～13:00、13:15～15:00の２部制、ディナーは17:00～22:00、日曜、第３月曜定休です（第３日曜のみランチ営業）。
