１月１９日に、ララガーデン長町３階の新福菜館へ行きました。約７ヶ月ぶりの訪問。
並ラーメン６５０円。豚骨系のダシが効いた黒いスープに、九条ネギがマッチしています。
こちらのラーメンは「京都ブラック」と呼ばれており、角田ブラックと見た目が似ていますが、角田ブラックのようにニンニクは効いておらず、見た目よりあっさりしています。
中細ストレート麺は黒いスープを程良く吸収しており、もちもちした食感でまいうー。
生卵乗せ焼飯６００円（スープ付）。ぱらりとした仕上がりで、焦がし醤油の香りが香ばしく美味。やや濃い目の味付けで、生卵を混ぜるとマイルドになります。店内はカウンターとテーブル席のみ。営業時間は11:00～22:30です。
