かき揚げと餃子

はてさて、今日のお昼ご飯、何にしましょう・・・・
買い物に行ってないので、冷蔵庫の中のものでするしかありません。
ごそごそして、これに決まり！
かき揚げとおそうめんです。



・かき揚げ
　　　　　エビ
　　　　　ゴボウ
　　　　　ニンジン
　　　　　タマネギ
　　　　　オクラ
　　　　　天ぷら粉

・冷やしそうめん
　　　　　そうめん　５束
　　　　　つけ汁は市販のものが残ってたのでそれを使いました。
　　　　　柚子果汁（これがなくてはね）

お値段は２週間留守してたので夫が買ったものが多かったため、今回は割愛です


お昼から雨も上がって、いいお天気になりました。
留守中自炊してくれてた夫のために、昨日は好物＆自分で作れない餃子にするつもりだったけど、お寿司になってしまったのでリベンジ。
リベンジ？と言うのも変か



・餃子
　　　豚ミンチ　３２８円
　　　タケノコ　１１８円
　　　生シイタケ　１３３円
　　　ニラ　８９円
　　　キャベツ
　　　ニンニク
　　　塩、ショウユ、酒、ごま油、片栗粉

・キムチチャーハン
　　　ご飯
　　　キムチ
　　　豚肉　
　　　卵
　　　タケノコ　４０円
　　　生シイタケ　６５円
　　　ネギ　２０円
　　　塩、コショウ、

さすがにこの餃子全部は食べられませんでした。
昔はこのくらいはペロッと食べてたのにな～
それなのに痩せないのはどうして？

餃子はポン酢に一味とラー油を入れて食べます。
よそはどんなのにしてるのかな？
それと、水分がほぼなくなってきたら、小麦粉をうす～～～く溶いたのを入れます。
それがきれいなきつね色になったらできあがり
それが羽のようになって、パリパリしてておいしいです。

ビールに最適ですね。
でも半分で酔っ払いましたけど