パイ系は苦手

宿題のクロワッサンとアップルパイの提出ができました。
細かいことつつけばあれやこれあるんやけど、どちらも合格。
特にクロワッサンは層がバッチリできたので、二重丸でした。
よかったよかった。パイは生地づくりが難しい。
バターが溶け出さないように織り込むために、冬でないと大変。
この寒さの中、暖房入れずに外気の湿気を取り入れながら作りました。
頑張ったよ私。