私、料理に関しては
子どもたちにあまり信用されてないんですよ。
まあ、長女は
私と一緒であまり食にこだわりがありませんし、
主婦の大変さが身にしみているので
優しいですが。
私が子育て中のおうちに伺って
お料理してるのを
「大丈夫なのお〜」
それが意外と大丈夫なんです。
始める前は私に務まるのか？と思っていましたが、
お宅にある限られた食材でおかずを作るのは
ゲームのようで面白くもあります。
今まで両方の実家に帰って
おさんどんして鍛えられたかな。
最近伺っているお宅は
東京出身のご夫婦で合わせみそです。
そういえば今まで伺った
半数以上のお宅が合わせみそでした。
この地方は赤味噌なので
やはり近くにご実家がないお宅が
助けを求めていらっしゃるのかな。
地元のヘルパーさんは
赤味噌のお味噌汁に濃い味だそうです。
なので
合わせみそで薄味が好みのお宅では
私の作ったものを喜んでくださっていることがわかりました。
ということは
地元の方のお宅では
もっと濃い味が好まれるということですよね。
まあ料理人の料理は求められていないので
美味しいとかまずいとか印象に残らないのが
お母さんの料理かな。
そういうことで
がんばりすぎずやっていこうと思います。
さて、今日は長女に
作りおきおかずを作りましょうっと🤗
