ちょうどお昼時に、新宿で途中下車する用事があったので、
久しぶりに桂花ラーメンに入ってみました。
十数年ぶり?だろうか‥
もう三十年以上も前のこと。
新宿にある大学に通い始めた、田舎育ちの僕は、
いろいろと新しい食べ物に出会って、
衝撃や感動を覚えました。
桂花のラーメンもそんな一つ。
まだ、今みたいにラーメンは多彩ではなく、
こんなに濃厚なスープ、歯ごたえのある麺は未体験の味。
看板メニュー「太肉麺」にのった角煮、
ざく切りの生キャベツ、黒いマー油は、
見た目だけでも衝撃的でした。
味も懐かしいけど、
この匂いがなんとも懐かしい。
店内を見回すと、
４０代、５０代のオヤジばかりでした‥。
