|M406|博多駅『おっしょい』さんで「MAX生麺」をたべた。ちょっと危険な領域の食べ物か！

＊＊2021年後半には閉店のようです。


博多駅筑紫口近くのグリーンホテル２『甚六』

さんで“活きイカの造り”を食べた後、

筑紫口北側の『おっしょい』さんで

博多ラーメンを食べて締めます。



今回はテーマがあります。



ふつう博多ラーメンというと、固いゆで方として

バリかた→はりがね→粉落とし

まではよく聞きますが、こちらの『おっしょい』

さんにある“MAX 生麺”って一体・・・

ゆでたつもりで生のままで出す？そんなバカな・・

「すみません、この“MAX 生麺”て、どれくらい

ゆでるんですかね？」

「だいたい4～5秒ですね」

「それじゃぁ、山笠ラーメン＠700円と

3ケ餃子＠150円をお願いします」

「ラーメンの方はすぐ上がるので、餃子が

焼けてから一緒にお持ちしましょうか？」

「そうしてもらうとありがたいです！」



餃子と山笠ラーメン、同時到着です。

いつもどおりの良好なビジュアルです。


餃子は小ぶりなぷるぷる餃子。30秒で終了。


ラーメンの方の煮卵は黄身がゼリー状の極上仕上げ、

きくらげ千切り・青ネギスライス・白炒りゴマたっぷり、

よくガワに味浸みたバラチャーシュー2枚。

純野が『おっしょい』さんにお邪魔する理由は、

この“トッピングもりもり”が楽しめるから。



う～、これが“MAX 生麺”ですか・・

ゆでじかん4～5秒・・

なにか「小麦粉を練って細長くしたものを

温めてたべているんだな～」という感じですかね。

シコシコでもない、モチモチでもいない、

“ムリムリした”食感です！



後半は辛子高菜と紅ショウガを入れていただきました。

ごちそうさまです！また来ます。


＊＊純野のつぶやき＊＊

正直“MAX 生麺”は“珍味”の部類ですね。

一回はチャレンジお勧めします。

次回は普通のカタめん→バリかたにします。


【ラーメンパフォーマンス率（RPR)】

割安感　：1.07

ビジュアル度1.1

味満足度：1.1

量満足度：1.0

SVC満足度：1.1　　

RPR=1.42

“満足”パフォーマンス度－『おっしょい』の“MAX 生麺”は珍味の部類！

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