ポップコーン。

１１月３０日に森下までフォーク夜話を見に行った話は以前書きましたが　その時のゲスト“シバ”さんのＣＤがアマゾンから届きました。アマゾンは早いなぁ、注文してから３日で到着。「高田渡を歌う・毎晩夜通しおきていて」というアルバムです。

渡さんの曲を歌ったアルバムなのですが・・・いいなぁ、声がいいの。渡さんと違った味わいがあってとてもいい。それからライナーノーツがいい。渡さんとシバがそれぞれ書いているのだけど。二十歳前後の出会いのことや、相手に対する思いが素直に出ていて　読んでいて「うらやましいな」と思ってしまう文章です。

そしてポップコーン。昨日テレビでポップコーンを作るシーンがあったらしく子供らにせがまれて作りました。コーンは以前に業務用１キロ入りを買ったのですが食べきれずにまだまだ残っています。一回にひとつかみで十分だからなかなか使い切れないのよね。
スキレットにサラダ油とバターを入れて熱します。バターが溶けたらポップコーンをひとつかみ入れ、油が全体にまわるように鍋を軽く揺すります。油はコーンが浸るくらいの多めがいいですね。

やがてポンポンと爆ぜるようになったらフタをして火の上でひたすら鍋を揺すります。音がしなくなったらできあがり。

こんなに増えちゃうんですね。ザルにあけて塩をサッとふりかけ完成です。
ポップコーン、つい食べ過ぎちゃうから気をつけないと。とか言いながら　ポップコーンをつまみながら　シバのアルバムをながし、このキーボードを打っているんですよ（笑）