ワガママ!?

今日は水曜日…やっぱり魚は少なかったです。。特に冬の水曜日の築地市場は静かでヒンヤリしていますよ。底冷えが身に染みます(x_x)


と、言うわけで今日は特に無し！と言いたい所ですが、私が見て「美味しそうだなぁ～」と思った奄美大島の養殖本マグロを写真撮ってみました(^-^)奄美の魚は養殖の中でもお得意さまに評判がよく、奄美の養殖をきっかけに養殖本マグロへの偏見!?が無くなったという方もいらっしゃるほどです！
写真で見ても赤身もしっかりしてますし、トロも程よく脂乗ってます。養殖マグロにはこの『程よい』が重要なんですよね。無さ過ぎず、乗りすぎず…人間ってワガママだなぁ～(^^;;



明日は今日よりは魚出てくると思います！海は落ち着いたかな？？