築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

寒い(><)

2025-03-04 09:00:21 | Weblog
いきなり寒いです(><)
日曜日にあれだけ暖かくなってからの雪が降ってくるような気温。
また寒くなるなら1回暖かくならないでよ・・・って、ちょっと思いました(^^;)

こう寒くなってしまうと、更に昨日いい時間に東京は雨が降ってしまったのであの雨は影響が大きいです。。
昨日もガラガラだったんですが、休市前の今日はもっとガラガラ・・・
普段は火曜日は結構ガタガタするんですけどね。

セリ場の方もガラガラとまでは言いませんが少なかったですね。
幾らか本数が合ったのは珍しく100キロ以下で60キロサイズが中心の気仙沼の延縄漁の天然本マグロ。
あとは魚体の大きいところで銚子の延縄や房州、波崎のチャンキが数本ずつ。
売れ口を反映しているのか?魚体の小さい気仙沼の縄のマグロのほうが相場は高かったように感じました。
魚も小さめの延縄の方が良いのかもしれませんね~
今度ちょっと見てみます!




今年は冬の間もずっと近海の天然本マグロが多めにあったので本当に助かりましたが、
季節が進めば出る魚も変わってきますからね!
ぼちぼち三陸は魚体が小さいのが増えるのかな?それともたまたまか・・・???


ということで、先にも書かせていただきましたが明日は休市となります。
関係各位様には大変なご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。


明けに魚あるんですかね~??