初日、二日目とほとんど発酵の熱が上がらず・・・失敗かとがっくり着てたのでですが、
本日温度測定で全般的に45度～55度でした・・・・今のところは順調かな。
攪拌し明日に期待です。
これで何とかなりそうでほっと一息、安心です。
やはり直に地面のほうが上手く発酵していくようですね・・・これで自信がついたので
これからはこの方法で実施することにします。・・・といいながらも最後までどうなるの
か。 全て終了してみなければ・・・と自戒自戒です。
でも今年度夏野菜はどうなることでしょうか？・・・これも終了してみなければ・・・。
なんとも自信喪失の昨今です。