ポムキャラメルとセカンドハウスのケーキ

『ポムキャラメル』


クラブハリエで教わったケーキです
前回のガトーノアよりも工程が多くて大変でした
 手間は掛かったけどキャラメルがいい感じに炊き上がり、とても美味しいムースを作る事が出来ました



秋らしいケーキといえば、モンブラン…
栗のケーキは手作りせずお店で買って来ます

こちらはセカンドハウスの『シャインマスカットのタルト』と『モンブラン』
 

 このお店の生ケーキは初めて購入しましたが、残念ながら口に合わなかった

ぱっとみ美味しそうなんだけど…
リビなしです(笑)
私は繊細な味のケーキが好きなのでした

 

家の近所に有名パティスリーで修行された人が独立して、昨日お店がオープンした

早く買いに行きたい

街あかりと胡桃パン

今年も出掛けて来ました
街あかり
毎日忙しくてもこんな灯りを見に行く余裕は欲しいな～







ここ何年かはそれほど寒くないけど、
寒さを感じながら見るほうが、綺麗に映るように思う


冬になったらきらびやかなX'masのイルミネーションも見に行きたい

 
 
 
久しぶりに焼いた『胡桃パン』



やっぱり美味しい～
ドンクの胡桃パンは大きいので、このパンも大きめに分割して焼いてみました

 

今、気になっているパンはヴィエノワ…

最近見つけたパン屋さんで買ったのが美味しすぎたので、自分でも作ってみたい