慌ただしい春を・・・

春はゆっくりやってきて、慌ただしく過ぎていく。

桜は散り、桃も散り始めて、今は梨が満開。

ふとタラの芽を採ろうかなと思ったら、もう芽は葉に変わっていた。 

あ～あ、今年はタラの芽の天ぷらは、無理らしい・・・

もちろん葉の天ぷらも食べられないことはないけど、何もそこまでして食べたいとも思わない。

ウドはそろそろ食べれるかな？

でも今年は枯れ葉をかけていないので、あまり期待できないか・・・

ツクシはあちこち生えているけど、食にするには面倒でもっぱら見ないふり。

フキも次第に大きくなってきた。

フキもワラビも鹿にやられてはこの農園では絶滅寸前だったけど、次第に増えてきた。

今年はワラビを食べてみようかな・・・

春はなんとも慌ただしい。

そしてこの慌ただしい春を毎日のほほんと暮らしている。

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