スイスチャード

一昨年、道の駅で買った野菜。
買ったときの表示は「スティックセニョール」
調べてみると、それはどうもブロッコリーの種類で
買った物とは似ても似つかない。

いったいこれは何？と気になったまま
調べられずにいたのですが、
今日たまたまネットオークションで何か種でも買おうかな？と
開いたページでついに判明。

スイスチャードでしたっ！

あー、すっきり。

わかった所で、もう一度食べたい。
種買おうかな？

ルリタマアザミ

去年苗で買ったのに全然成長せず、
今なってようやく咲いてくれたルリタマアザミ。
ハリネズミみたいでかわいいです。


この写真は一週間ぐらい前に撮ってたので
今はもっと色が濃くなってますますかわいい。
もう一度写真・・と思ったら電池がなかった。

これに似たマツカサアザミもあるけど
そっちは色づくまでもうしばらくかかりそう。

ネコ裁判

ネットの本屋で紹介されていた
「うちのネコが訴えられました!?
―実録ネコ裁判―」




面白そうなので、実際のブログ
http://ameblo.jp/tackchan/を読み始めたら本当に面白い。
法律の勉強はしていないという山田タロウさんが
実に冷静に的確な反論を繰り広げ
（相手がいい加減すぎるんだけど）
裁判ってこんな風になっているんだ～と
わかりやすく知ることが出来ます。
知らなくてもいいけど。

結局犬の散歩と最低限の家事以外、
一日中読んでました。

一気に読むとさすがに疲れるので、
ちょっとずつ読むことをお勧めしますが。

続編http://ameblo.jp/nekosaiban2/もあるようで、
こっちもこれからも楽しみ？です。

バイバイ、ビンちゃん

夕方久しぶりに庭に出ていると、
近所の犬友達（・・・というには歳が離れているけど）が
ビンちゃんが亡くなったの、と。

「知ってた？」というので「全然知らなかった！」

つい昨日も旦那さん？に会ったのに
何も言ってなかったし。

そういえば、もう1匹の犬と散歩しているのは見たけど
ビンちゃんいなかったなあ。
最近暑いから高齢のビンちゃんは涼しくなってから
散歩してるのかと思ってました。

飼い主さんの話。
足を怪我していたので、こんな季節だし
化膿したらかわいそうと病院に連れて行ったの。
夕方迎えに行くからと置いてきたら
迎えにいったときは酸素マスクつけて点滴されてて
酷い貧血と、エコーでガンが見つかったと。
ただ、大丈夫だから、このまま明日まで入院して
出来たら手術しましょうとの事だったので
その場はお願いして帰ってきたのね。
そしたら、1時間も経たないうちに亡くなったと
連絡があったのよ、と。

絶対おかしいと思って何度も先生に聞いたし
言いたいこともはっきり言ってやったの。
悔しくってねえ・・・。
かわいそうで・・・。
小さい頃からずっ～と一緒だったのに
最後に一人ぼっちで・・・・
誰も見取ってやれなくて・・・。

聞いてたらボロボロ涙が出てきました。

4年前、エルを東京から連れてきてすぐに
広い芝生と小川が流れている公園へ散歩に連れて行くと
木陰に大きなゴールデンがいました。
びしょびしょだったので、洗ってもらったの？と聞くと
飼い主のおじさんが「川さ入って来たんだ」と。
それがビンちゃんとの出会い。

大きい犬が嫌いなエルも、
ビンちゃんには全然吠えなかったなあ。

人間が大好きで近所の子供たちもビンちゃんは
怖くないのか一緒にくっついて散歩してた。

地面に転がって背中をこすり付けるので
雪の日は、ビンちゃん型があちこちの空き地に。
それを見ると、あ、ビンちゃん来たな、とすぐにわかる。

庭の薄いピンクのバラとカスミソウ、
犬のビスケットをお墓の前にお供えして来ました。
お墓にはうれしそうに川で泳ぐビンちゃんの写真が。

バイバイ、ビンちゃん。

葛巻、釜津田ツアー

最近すっかり忙しく煮詰まっているＭちゃんとＭさんが
リフレッシュしたーい！と葛巻、釜津田ツアーを企画。
声かけた友達6人で珍道中してきました。

言いだしっぺのＭさんが運転。
道は任せて！と言うので安心してたらあらら？
後ろの皆の言うこともまちまち。
大騒ぎしながら葛巻方面へドライブ。

途中の道の駅で塩アイス。

緑の粒粒が入ってて、なんだこりゃ？と思ったら（わかめだって）
近くにこんな物が。裏から入ったのでわからなかった。


これを模してるわけですね。
アイスを食べるとくじ引きが出来て
バンダナが当たりました。
ツイてる、ツイてる。

葛巻ワイン工場？ではＭさんごめんね～と言いつつ
片っ端からワインを試飲。
全部で10種類以上飲んだかなあ？かなり飲みました。
一番香りの良かったナイアガラのワインを購入。
すっかりいい気分でお昼ごはんを目指す。

お昼は葛巻高原牧場？で（名前が定かではない・・・）
雑誌に載ったと言うばっけ味噌丼1050円。


ラベンダー祭りということで、ラベンダーを使った
メニューがいろいろありました。
ラベンダースコーンとラベンダーハニーブレッドを購入。

その後、「農家の嫁の事件簿」でおなじみの
Ｍさんの実家釜津田へ。


ぶるっくでＭさんのお姉さんにピザとイチゴババロアを
ご馳走になり（イチゴはもちろん自家製）


AKIさんにその場でサインしてもらって
「こちら北国山の中」を購入。


最近開通したというスーパー林道を通って帰宅。



見渡す限り山、山、山。
本当に岩手は山ばっかりなのね～と感心。
信号もないし他に車もいない。
マイナスイオンをたっぷり吸って
Ｍちゃんリフレッシュしたかな？

裏技クッキングを試してみる会？

商品委員会。
いつもの調理室がお中元の物置になっているので
今日は別の場所で。

前回適当に決めた「裏技クッキングを試そう」が
今回のテーマ（なんて大そうな物じゃない）

結果は以下の通り。

半熟煮卵、成功
半熟卵を作ってめんつゆに漬けるだけ。
卵はお玉一杯の水で蒸す感じ。中火で6分、その後3分蒸らす。

マシュマロサンド成功
ビスケットにマシュマロをのせて電子レンジでを加熱
ビスケットと同じ大きさに膨らんだら
上からビスケットではさむ。簡単！



キャラメルポップコーン　成功
塩味のポップコーンが手に入らなかったので
レンジでポップコーンをまず作る。
無縁バターとマシュマロをフライパンで熱し
こげ色が付いたぐらいでポップコーンを投入。
最初ベタベタするけど出来上がって冷ますと
パリパリに。


おかゆでパン
半信半疑で作ったけど非力なオーブンで
下段は焼き色が付かず。
もっちりとした食感と、生地作りが簡単ということでは
成功かな。それなりに美味しかった。


カステラ　失敗
オーブンの余熱を忘れ、
生地が出来てから加熱するまで時間がかかったせいか
中がこんな感じ。
カステラというよりマーラーカオ
材料2倍で作ったのもよくなかったかも。
分量ちょうどの型がなかったので、もしかして
基本の分量と型で焼いたら上手くいったのか？


普段「へ～」と思ってみている伊藤家の食卓、
一人で作って失敗するとむなしいけど
皆となら楽しんで作れるので、人が集まったときに
試してみると面白いかも。

ベーグルとラズベリージャム

すっかりゲーマーと化し、
すさんだ生活を送りすぎていたので
今日は朝から庭の手入れをして
家中に庭で切った花を飾ったら
なんだか良い感じ。

やっぱり家の中に花や緑があると
生活にもうるおいが。
今日からはちゃんと人間らしく生活します。

週末でゲームを終わらそうと思ってたのに
終わらなかったよ。
ミニゲームにはまったり、
金を稼いだりしてたもので・・・。
今週忙しいのでしばらくゲームはお預けか？

収穫したラズベリー、一昨日ぐらいまでは
ぜんぜん美味しくなかったのに今日のは
いい出来でした。
雨ふってなかったからかな。
房スグリもすっかり赤くなり、
今日はラズベリーと房スグリのジャムを（また？）



通販で買った小麦粉も届いたので
ココすけさんの日記を読んで以来ずーっと
食べたかったベーグルを焼きました。
初めてなのでどうかな？と思ったら
案の定２回ほど失敗。

１度目はホームベーカリーのレシピで作って
１つ１つが小さすぎたのと、焼き色が付かなかった。
一次発酵をしてから成型したのでもっちりじゃなく
ふわふわだったし。

２度目は大きくしたし一次発酵前に成型。
だけど焼き色が付かなかった。


これは３度目。
ベーグルなのに穴がないっ！ていうのはおいといて
ようやく焼き色が付いた。
オーブンの温度を高めにするのと
ゆでる水に砂糖を入れると色がつきやすいモヨウ。

なんだかにわか料理研究家～。
それにしてもアンパンのような形ですな。

アリ塚？！

３年前私がどんぐりから育てたコナラの木。

気がついたらアリ塚？！が出来てました。


幹が太くなったんじゃないのね。
幹の周りにアリが腐葉土を運んで
まさにアリ塚。

どうなの、これ？
木に巣を作るのって
アリの普通の生態なのかなあ？


コナラにはアブラムシがいっぱい。
アリもいっぱい。
他の木に付くより害はないので
このままにするべきか・・・？

さて、一昨日ためしに作ったユスラウメのジャムが
結構美味しかったので、
本日全て収穫し、ジャムにしました。


天気が悪く日に日に実が腐るので
もっと早い時期に全部採ってしまえばよかったと
ちょっと後悔。
１週間前は渋みが残ってたので採らないでおいたのが
間違いの元。
来年は早めの収穫を心がけよう。

映画「待合室」見ました

岩手の映画だからなのか、生協がチケットを
売っているからなのか、はたまた地元での上映会が
２週間の期限付きだからなのか、
最近私の周りはちょっとした「待合室」ブーム。

普段映画を見ないような人たちも
チケットを買わされた（？）せいで
皆、見に行っているらしい（笑）

私も今日Ｎさんと見てきました。

映画館前で支配人のＫさんが
あんまりおもしろくないかも・・（正直者っ！）
と言ってたので期待してなかったけど
大丈夫、普通に良かったですよ。

いわゆる人間ドラマなので、
せつなかったり悲しかったり死んじゃう人が多いのが
苦しいけど。まあ内容が「命のノート」だし。

実話が元になっているこの話ですが、
独り言のノートに、返事を書き続けるってのは
かなりすごい事かも。

だって、死にたい程苦しんでいる人が書いた言葉に
普通簡単に返事なんか書けないよね。
苦しんだことない人がいくら書いたって
誰の心にも響かないでしょ。

普段何の悩みもなく、不真面目すぎるので
ちょっと日々の行いを反省してみたり。

ただ、映像があまりに貧しい暮らしぶりで・・・
まさか本当にこんなではないよね。
昔のシーンはわかるけど、
現代のシーンがこれって・・・
本当の所はどうなんだろう？

ユスラウメの味

ようやく雨が上がって、久しぶりに庭にでたら
あちこちで花や葉が蒸れたりカビたり。

あーあ。

そんな中で木苺などの木の実たちが
いろいろ熟してたので食べてみました。

まず木苺。
これは去年の秋、すごく美味しかったので
かなり期待してたんだけど・・・。
まずっ！雨が多かったからか水っぽくて
味が薄い。甘くない。
沢山実をつけすぎかなあ？
もう少し気温が上がって晴れが続けば何とかなるのか？
うー、期待はずれ・・・。

ワイルドストロベリーは普通に美味しい。
だけど量取れないのが難点だよ。


フサスグリ。

まだちょっと早そう・・・。
案の定美味しくない。
味が薄いなあ。
これも雨のせい？
きれいなんだけどね。


初めて食べるユスラウメ。

去年は植えたばっかりで実がならなかった。
味は小さい頃食べたグミみたい。
かすかにさくらんぼ・・・のような気も。
今日食べた中ではこれが一番まともか。

エルはユスラウメと
ワイルドストロベリーだけ食べた。
去年は木イチゴ食べたのに。
やっぱりまずいってか。

メメはもちろん何でも食べます。