朝からゆ～～～っくりご飯食べましたよ
まずは 圧力鍋で『ポトフ』
昨日のうちに ジップロックに
手羽元６本、大根、人参、セロリ、ジャガイモを
カットしておき、朝コンソメキューブ１個
お水は１カップ入れて炊きました
圧力が抜けてからさらに２カップ足して塩コショウしました
サラダは ベーコン切れて
豚肉のこま切れをハーブソルトで味付けて焼いたもの
オリーブオイルとレモンと塩コショウのドレッシングで戴きました
実は苦手な、『ココナツオイル』で焼いたトーストに
くるみとはちみつをかけて食べました
たまにも言われてるし
わかってんだけど匂いが少し…
でも昨日テレビで観て やっぱりあらためて身体に善いと知ったので
これからくるみにココナツオイル、
もう少し頑張って続けてみようと思う
スムージーは
バナナ、小松菜、セロリ入り
これも昨日、
生のまま一回分をカットして冷凍保存しておけば
後は、朝ザッとミキサーにかけるだけで、
氷を入れずに冷たく、しかも薄まらずに戴ける、
というのをやっていてさっそく取り入れてみたら
なるほど、コリャいいぞっ
野菜をカットするのも時間が惜しい、忙しい朝には
もってこいの時間カットになる
夜は
薄切り肉に紫蘇の葉をくるくる巻いて揚げた
ミルフィーユとんかつ
梅干しと、ポンズとはちみつで溶いた『梅肉ソース』と
『中農ソース＆ウスター』をブレンドした
２種類のソースで戴きました
大根サラダに
私は大好きな『おから』、
でも 娘は食べない(笑)
そしてボンも苦手だった
あかんな～…
我が家では“昭和の味”が
“平成の子”にはなかなか理解しえないことが起きる
実に残念
最近のサスケくんは
新しいおうちが なかなかお気に入り
寒いときは こやって丸まって…
熱くなると 身体を冷ますように
ソファのひじ掛けにお腹を付けて休憩し…
誰も教えないのに
器用な体勢だ
そしてけっこう長時間この体勢でいてます
これでバランス取れてんだろねー
人も犬もゆっくり過ごした１日でした
(おしまい
)