コールドプレスジュースから虎ノ門ヒルズランチまで

朝から　表参道へ


完全予約制で
前日に来た時に予約してった　
スゴイジュースを飲んだよっ




「コールドプレスト製法」という、
摩擦熱等による栄養素の破壊を
最大限に防ぐ特殊な製法で絞ったジュースです。
食材をいったん砕き、
それを押しつぶして果汁を抽出する、2段階工程で搾汁します。
時間も手間もかかる分、果物や野菜が本来持つ栄養素が活きたままで、
さらさらとした質感の最上質ジュースが楽しめます。
（事前予約が必要となります）

【ご注文方法】 全4種 \1,500 税込
・コールドプレスジュースは、完全予約販売制となっております。店頭か電話にて、予約を承ります。
・お名前、ご来店日時、ご注文内容をお申し付けください。
・ご来店の前日17:00までのご予約をお承りします。
・電話受付：03-6805-0480 (FICO & POMUM JUICE 青山店)

ホームページより



これがコールドプレスジュース(cold pressed juices)、
ハートビートとグラスホッパー

この日の朝ご飯は　これのみ
いわゆる低温圧搾で搾ったジュース
水分を加えず
1500円と　ジュース一杯にしては　かなりお高い
アメリカのセレブをはじめ、
健康への関心が非常に高い人達に絶大的に支持されている…らしい
さすが健康オタクたまさんだねえ…
朝から身体の中からキレイになるジュース
教えて戴きました～
見た目よりさらっと飲み易い
クセのある野菜の匂いもさほど気にならない。
毎朝でも飲みたい味
だけどコレ　そうそう頻繁に飲めないね
セレブになりたい




毎週土日、青山の国連大学前で開催しているファーマーズマーケット
コールドプレスジュースを片手に
ぶらぶらすることに…






新鮮で見たこと無い野菜もいっぱい



仔山羊がカゴの中に居た(笑)

ここが近所なら楽しいね


明治神宮外苑の絵画館前どおりにやってきた


あいにくの雨


だけど銀杏があまりに美しく


　
ここの風景は芸術的で
私が東京で一番好きな場所かもしれない



伊豆の紅葉も美しかったけど
東京も素晴らしいね
明治神宮外苑だもんね


お天気だときっと
陽の光で黄金に輝いて
キラキラしてるに違いない
でも、雨の絵画館どおりもロマンチックだよ




ランチは　虎ノ門ヒルズのARBOL（アルボール）さんへ


虎ノ門ヒルズには　まだ
来たこと無かったので
これもまた
おのぼりさんってことで(笑)

もともと神楽坂にあって
ここは2軒目らしい




あえてのカウンター席
ここは　シェフ達の動きがよく見える
別に技とかな～んも盗めないけど(笑)
シェフがフライパン振ってると
思わず手が動きそうになる
だから、マネでけへんって(笑)




さすが野菜と土にこだわってきた、という「ARBOL -アルボール-」さん
鎌倉野菜のサラダ
野菜の味がどれも濃くて美味しかったです
それにドレッシングも美味しい






しらすとキャベツのペペロンチーノ
手早くチャチャチャ～で　こんな味出せたらいいな
ってな味(笑)



ラザニア
久しぶりに食べた　

美味しい



活気がある厨房は
パスタを具材とソースに絡める動作に見入ってしまう(笑)
まじかに見れて感動
そうか～やっぱりあれくらい素早く混ぜ合わせないといけないのか
できないけど(笑)

ココ夜でも良かったな
でも、今度は飲めるように車は置いて来なくちゃね



今回は伊豆で美味しいお魚いっぱい食べたけど
ココの全国各地のオーシャンプレートは
食べてみたい
また　来れるかな？　




虎ノ門ヒルズ
レストラン街をぶら～っとしただけだったけど、
オシャレでアートな空間がいっぱいだった
最上階には　ルーフトップバーっていうお店があって
最高にセレブな気分でお酒が飲めるらしいけど
行ってみたいなあ


この日は　特別デーで
駐車場が　ナント無料だったよ
超ラッキー

こんな大都会のド真ん中で
パーキングがタダなんて
ホンマかいな？と
出庫のとき、ちょっとドキドキしたわっ

今日はこの辺で…
(おしまい)