蒸熱処理設備

18日、カセサート大学の蒸熱設備に行った。農園から撮ってきたマンゴーは実はそれだけでは日本に出荷できない。きれいに選別したあと50℃程度の部屋に入れて蒸さなければならない。ミバエ類の卵を殺すためである。
日本の厚生省の検疫官もこのためにタイに派遣されている。