料理とフォト散歩のつれづれ日記

料理と写真について

シーザーサラダ

2012年01月11日 | 料理

ロメインレタスを

 

アンチョビ、にんにく、マヨネーズ

塩、こしょう、酢、オリーブ油で

ドレッシングして

 

最後に

パルメザンチーズとクルトンを

トッピング

 

シーザーさんが発明した

シーザサラダの出来上がり

 

ワインビネガーは

ちょっと酸っぱすぎるので

酢の方が好みデス