読谷に行ったついでに、ヤッケブースに行こうとしたら火曜日でお休み。
以前から気になっていた、こちらのお店に。
いただいたのは、店名を冠した「てぃあんだー御膳」。
まず、最初は近海魚のお刺身。
マグロの腹身の煮付け。
ラフテー、ジーマミー豆腐、島野菜の小鉢、もずく酢、クーブイリチー等が載ったお膳。
玄米ご飯は量が選べます。
最初の魚の煮付けも含め、薄味のやさしい味になっています、この味がお店のコンセプトなんでしょう...
でも、何か、もう少し強弱があるというか、締まった感じがあっても良いような....
なんか、平板な印象に思えました。
甘菓子。
