秋晴れの日、長野の青木村に松茸の買いだしに行きました。
順調に購入し、戸倉上山田温泉でも予定通り日帰り入浴する事が出来ました。
タイムスケジュール通りです(^^♪
(国道18号沿いの入り口です)
昼食のお蕎麦ですが、戸倉上山田温泉の最寄り駅である戸倉駅のすぐ近くで、
「萱」という美味しい手打ちそばの店に立ち寄ってみました。
(中庭方向からの入り口です)
こちらの建物は築250年、有形文化財として登録されています。
元々は酒屋（蔵元 坂井銘醸）の母屋として使用していたものだそうです。
お蕎麦は美味しいのですが、あまりの人気で待ち時間が長すぎる・・・ハズだったのですが、
すんなりと入る事が出来ました。
趣がありますね～(^^♪
クルミ汁も美味しそうなのですが、二八の蕎麦とミニ天ぷらを頂いてみました。
最初にわさびが出されます。
「すりおろしてお待ちください」と。
ミニ天ぷら、「塩でお召し上がりください」とのこと。
蕎麦寿司がの天ぷらが、フカフカ、もっちりとして香りもよいです。
衣は薄く、海老も食べ応えがあります。
二八蕎麦は、白いお皿で提供されました。
手打ちらしい食感、香り、とても良いです。
蕎麦粉の香りを邪魔しない様に・・・という事なのでしょうか。
ネギは添えられていません。
吉祥寺の蕎麦店で、わさびを添えていないお店はありましたが、ここはネギですか～。
蕎麦湯は、想定通りの白濁したポタージュ状でした。
こだわりの感じられる、大変美味しいお蕎麦でした(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ロビーです。
今は善光寺の西で造られている「西之門」も、かつてはここで造られていたとか。
裏手に回ると、
今は醸造はなされていないのですが、様々なものがあるようです。
竹下夢二さんの作品とか、
浪漫夢二館って、
竹下夢二さんの作品の他に、俳人の加舎白雄(かやしらお)さんに関する資料が展示されています。
もしかして、店名の「萱」は、加舎白雄(かやしらお)さんにちなんだものかもしれませんね。
酒蔵資料館です。
入ってすぐの部屋です。
奥には、昔の酒樽が。
申し訳ございません、何とお読みするのか・・・<(_ _)>
駐車場に戻る出入り口ですが、駐輪のためのバーも設置されています。
自転車で立ち寄るのも、アリですね。
他に体験施設もあるのですが、このような資料館が無料で公開されていました。
お蕎麦が美味しいというだけでなく、
お店でのお食事が、まるで観光体験の様な雰囲気です～(^^♪
ステキなお店じゃありませんか～!!
次回は、車に自転車を載せて来て、
戸倉上山田温泉に宿泊し、
自転車でぶらり、酒を飲んで・・・・、ということに致しましょう(^^♪
(店舗情報)
■ 蕎麦料理処 萱
住所 : 長野県千曲市戸倉１８５５−１
TEL : 026-276-7205
定休日 : 元日
公式HP : http://www.sakagura.co.jp/kaya/
