旦はんの好きな酒。。。山口県の 蔵めぐり
岩国は水がよいのか 酒蔵が結構あり 五橋や金冠黒松が有名。
今日は 八百新酒造㈱さんの ”雁木 ”を求めて。
純米、大吟醸などの 違いの説明を聞き
磨きのすくないほど まろやかな味とのこと。
磨き60％ 生原酒を求める。
まだまだ コマーシャルも足らずですが もっと飛躍してほしい。
私の趣味の一つ 焼きもの。
岩国といえば 吉香窯
訪問記念に 岩国名物 はすの箸置きを。
お隣では窯元のご主人が店主の 手打ちうどん ”山田屋 ”さんへ。
６人しか座れないお店に ３人の外人さんがすでに来店。
”ＹＯＵは どこから 来たの？” ” カルホルニヤよ”
” これから どこへ？ ” ” 伊勢神宮 ”
彼は 日本語が少し。。。 やまかけうどんにてんぷら、卵ご飯と
なかなかの 通！！！
我々は きつねうどん
てんぷらうどん
おいなりさん
最初にゆで具合の試食
最後もゆで具合の試食
麺が細くて食べやすかったが ちょっぴり味が薄味。
もう少しかな？！
”外人さん うどん通には 驚かされる ”
