如月 in 朝平料理教室

　　節分の日　久しぶりの料理教室。
　　本日のメニユーは　イタリアン風メンチカツ
　　　脂身の少ない牛ミンチとチーズを入れ込こんだメンチカツ
　　　白菜の季節、　一つ買ったらなかなか食べきれないが　
　　　油あげと炊くとやさしい味にしあがった。
　　　デザートは　新そば粉を　使って　クレープのように焼き
　　　マロンクリームやアイスクリーム、イチゴ、オレンジ等と。



　　　メンチカツにあっさり系の薬膳ソースで。
　　　先生からソースをいただき　お友達からははちみつを。



　　" 新そばで　クレープ菓子とは　目が点に?! "