おしゃべりクッキング in 如月

　２月に一度の　"幸恵ママのおしゃべりクツキング”　
楽しく明るいクッキング教室。
　　お洒落なおもてなしとしての　一品料理。　７品目を２時間余りで。


　スペアリブのマーマレード煮
　　マーマレードの控えめな甘さ、赤ワインを使って。


　炊飯器で簡単　ローストビーフ。
　　いろんなやり方があるが　炊飯器の保温を利用して。
　　しっかり焦げ目を付けて　ジフロにいれしたしたの熱湯で炊飯器へ。


　長芋とはすの麻婆。　通常豆腐でやることがおおいいが　根菜類を使って。
　　豆板醤、テイメイジャンを　1:2の割合で味付け。
　　長芋のしゃきしゃき感と蓮が　ピッタリコン!!


　棒ぎょうざ。　濃いめの味を付けお弁当にもピッタリ。
　　　餃子の皮を２枚使い　棒状につつんで仕上げ。キムチも入れて。


　　ハヤシライス。　残り野菜と焼肉のタレで作る　目が点?!
必須は玉ねぎ。　後は何でも冷蔵庫の余り物。バター、赤ワインがあれば。
　　　給料前(年金前)の　節約ランチにピッタリ。お肉なし。


　　めんたいスパ。　隠し味に　"あおさ醤油"を。　香り豊かでヒット。



　　キャベツの塩だれ。　前回のおさらいで　付け合わせにぴったり。

　　毎回　すご～い量で　タッパー持参の私。　旦はんが料理教室　楽しみに
　　お箸と　おちょこを持って　待っ～てます。

　　いただき～ます。


　" 肉、肉の　料理に笑顔の　我が旦はん "




彦じいの楽園づくり←仲良しです