鶏団子鍋です。
体調悪すぎて鍋無しとしていましたが、
この度の友人の助力もあり、
年末を迎えることが出来そうなのです。
皆もう少し若くて、体調も良かった頃には、
クリスマスや鍋だとか友人を囲んで食べていました。
しかし今では妻と二人。
子もおらず食べる人数が少ないので
鍋はちょっとコスパ悪い。
でも妻の要望で今日こそ鍋。
スーパーの買い出しで出費がすごい。
あの「人の話を聞く力」という人に息の根止められそうです。
あの方はふんぞり返っている老害や身内の人、
それにこの国を悪くしようと
企んでいる人の話ばかり聞くのですね。
ではとにかく鍋。ベースの出汁は昆布それと鶏肉と鶏団子本体。
前にも言った、IHでは鍋などできないとかいう
料理家がいるが、
そんなこと知ったことではない。
ガスコンロで出汁と下茹でまでいけば、
あとの追加と加熱は、充分なんだよ。
カセットコンロより安全だし。
今回の鍋の材料の選定は妻が。
というかいつも鍋は妻が作る。
私は具材の希望（減らす方向の）と
鶏団子づくり。
やっぱり鶏団子は手作りに限る。
私は鍋奉行をしないのです。
具材は、鶏団子、各種きのこ（シイタケ、ブナシメジ、エノキタケ）、
白菜、水菜、人参、長葱、豆腐、糸こんにゃく。
さらに出汁に鶏肉少々、追加の素材で「生食用 真鱈」
取り分けて食べていきます。
本当は生用だからもったいないのですけれど、
真鱈は最高においしかった。魚は苦手派の私でも絶賛。
鶏の鍋だからと入れるのはもったいないと思ったけれど
新鮮なうちに食べたかったので入れてしまった。
こんな贅沢はしてはいけないのだが、
聞く力の人やその取り巻きに国民は耐えることができる
とか言われて癪に障るので、くたばる前に食べておくよ。
ああ、痩せなければいけないのに食べ過ぎた。