今日は、目的の素がなくて急遽ずいぶん前に作った
ハヤシライスを作った。
もっとも本物は、ステーキの肉汁とか
デミグラスソースが必要だろうけど、
本格的なものは有名洋食店に行ってください。
昔、大衆食堂で食べたようなとか、
そんな味に少し変えてみた。
そもそも円安で輸入牛にも手が出ないし。
ステーキの出汁の代わりにビーフシチューの素、
とろみは大メーカーのカレーの素、
最後にトマトケチャップでソテーしたブナシメジと
仕上げ前に食塩無添加のトマトジュースを加えて完成。
あらかじめカレーでないと言っておかないと
不味いと言われかねないで予告しておいた。
だが、おいしいとか。
作ってもらったご飯は仕事帰りには
何でもおいしいものです。
話半分に聞いておこう。
