ベトナムハノイの「健康ジュース」

 

　ベトナムハノイも本格的な「夏」になり、先週は40℃近くの日々が続いた

この2，3日、それより一気に10℃近くも下がり、30℃前半の気温になり

一息ついている。自分は一人暮らしゆえ、「野菜不足」気味である。

「3歳友人宅」で「食事をごちそうになる」以外、あまり野菜を食する機会が少ない。

そこで、手軽に「果物野菜」を、このベトナムハノイで「食する」方法の一つを

最近行っている。「健康野菜ジュース」である。

　今回は

・ニンジン

・パイナップル（2個はいいている、2個で100円）

・リンゴ

・（隠し味に少量ライチを入れてみた）

気休めかもしれないが「ニンジン大を1本食べるのは大変だし、調理も煩雑」

しかし、このジュースに入れて飲めば簡単だ。

＊気お付けなければならないのは、当然「保存料などは行っていないので、早く飲むことである」

「健康野菜ジュースの材料」