夢風庵の日々

夢風庵としてのものづくり活動は諸事情から終了しました。
日々の事々をちょこっと書いていきたいと思います。

凡蔵さん、アニバーサリー

2013-09-27 00:57:12 | お菓子な生活
少しずつ、少しずつですが、身の回りの物を整理しています。
この先必要ではないと思われるものは処分。

リサイクルショップに持って行ったり、活動資金の一部をフリマで集めてはるある会に届けたり、思い切って捨てたりで、何とかスッキリシンプルな生活を・・・を目指しています。

そのリサイクルショップに行ったあとは近くのお店でお惣菜を買って、凡蔵さんのスィーツを・・・がお決まりのコース。


今回はイチジクのタルト



そして蔵出しカステラ



幸せ・・・


凡蔵さん、9月28日土曜日に1th&5thアニバーサリーキャンペーンで、西大路の本店と七本松店で、またまた大盤振る舞いのセールがあります。

土曜日、会社なんだよ~






6月30日にはみなづきを

2013-06-30 20:17:10 | お菓子な生活
6月30日といえば、夏越祓(なごしのはらえ)
京都の多くの神社で茅の輪くぐりが行われます。
茅の輪をくぐり、半年間に身に付いた汚れを祓い清めて無病息災を祈願します。

今年は人形も持参しそこない、茅の輪くぐりも行けませんでした。

でもこれだけはいただきました。

みなづき

これは鶴屋吉信




これは仙太郎の抹茶




そしてこれが本日お向かいのおばあちゃんにいただいた、お手製のみなづき



お向かいさん、ちょくちょくおかずやお手製のお菓子をくれはる。
不出来やけど・・・といつも言いながらくれはるんやけど、どれもとってもおいしいの。

夏を無事に過ごせますよう、今年の後半戦も無事に過ごせますよう祈りつつ・・・おいしくいただきました。



あ、これ1日で3個いただいたんじゃありませんのよ。


あまあまな日

2013-01-16 21:22:16 | お菓子な生活
午前中整形に行ってお薬いただいて、マッサージしていただいた後、お天気もいいので買い物ついでに寄り道してスタバへ。
スタバ、とっても久しぶり。

店内は暖房してるとはいえ、ふらぺちはさぶい。
で、いただいたのはこれ、ザッハトルテ
ホイップクリーム添えはやめときました。



小さいけどさすがチョコ。
食べごたえありました。


お家に帰ると、お向かいのおばあちゃんが3時のおやつに作ったからと、温かいぜんざいを持って来てくれはりました



同じ甘いもんでも、和と洋は別腹?

しっかりおいしくいただきました


もっちろん、晩ごはんは控えましたよ~
おかずだけいただきました





100円セールで、ついついポン・デ

2013-01-11 22:36:00 | お菓子な生活
一部の商品が100円でサービス中という事で、ついつい入ってしまったミスド。

ポン・デ・いよかんホイップ



もちもちタイプのポン・デが出始めた頃、ちょこちょこ買ってたけど、いつしか足が遠のき・・・何年ぶりやろ。

ポン・デ・桜もちも試してみたかったけど、そちらは100円対象外。
こっちにしました。
この味は初体験。

相変わらずのもちもち食感。
たまに食べるにはいい感じのお味。

しかし懐かしかった。



菓子工房凡蔵さんの蔵出しカステラ

2012-10-06 15:55:01 | お菓子な生活
先月、菓子工房凡蔵さんの新店舗が西大路御池にオープン。



25日と26日はオープン記念セールとして、太っ腹プレゼント企画があったのですが、あいにく25日が五十日(ごとび、ごとうび)で会社は休めない。
26日はお休みだったのですが、ぽんさまのブログを見て、こりゃあかんと思いました~
並ぶ気力、体力なし。
やはり26日もすごい人数のお客さまやったそうです。

次のお休みは台風の影響で雨であきらめ、先日ようやく行くことができました。
西大路御池のバス停からすぐなので楽です。

今回これが頂きたかったのです。
蔵出しカステラ。



カステラって元々あまり買って食べるという感じではなかったこともあり、なんかすごい久しぶり。
子供の頃、いただきもので箱入りの1本がテーブルの上にあり、好きな厚さに自分で切っていただくお菓子・・・という感覚。
(それがたまにバームクーヘンだったりしましたが)



ふわっとしっかり、心地いい甘さでおいしかった~

他にもいつもの焼きドーナツと、ショーケースの中からマロン系と迷いに迷って、フルーツいっぱいのプリンをいただいたのですが、帰り寄り道して買った他の荷物と共に、バスの中で傾いてしまい、フルーツが偏った少し悲しい状態になったので写真はパス。

とろりんプリンとたくさんのフルーツでとてもおいしかったです。
入れ物もかわいかったので、器の写真だけでも・・・








菓子工房凡蔵さん

2012-09-22 21:55:15 | お菓子な生活
快気祝いというほどではないけれど、お世話になった方々へのお礼に、先日菓子工房凡蔵さんの焼き菓子を。

焼き菓子の詰め合わせ、きれいにリボンをかけていただいたので、箱を開けて撮影するわけにはいかず、写真を撮りそこねてしまったのですが、こちら自分用に買った焼きドーナツ。



今回は紅茶とプレーン。
日持ちするので朝食用に。

さっぱりした甘さなので、ほうじ茶、番茶にも合うんですよ~
砂糖抜き紅茶や珈琲より、ほうじ茶でいただくのが好きです。

で、こちらの凡蔵さん。
七本松店、二条駅前店に次いで、9月25日に西大路御池に新しい店舗がオープンします。
西大路御池交差点北東の角っこ、わかりやすい場所です。

残念ながら平日なので行けそうにないのですが、25日26日と、太っ腹オープニングプレゼントキャンペーンがあるようです


おまけにお隣がごはん日和というお惣菜やさん。
食後のスィーツとお惣菜、いっぺんにそろいますぞ




京都・和菓子の会「水無月の京菓子の調べ」

2012-06-28 20:38:18 | お菓子な生活
久々に参加することができました~京都・和菓子の会

「水無月の京菓子の調べ~名庭・古建築有栖館によせて~」
開催場所は 平安女学院 有栖館。
普段は非公開の有栖川宮旧邸。書院造りです。

この前は通ることも多いのですが、いつもはこのようにしっかりと門は閉じております。



和菓子の会当日は



オープン~



椅子席をしっかり予約して行きました。

非公開の建物なので、素晴らしい室内やお庭を個人のサイトで許可なくホイホイ公開するわけにはいかないので・・・
申し訳ありません。
能舞台(板間)もあり、お庭と舞台を同時に鑑賞することができます。

和菓子の会に協力してはる風の会事務局のブログで、当日の様子をほんの少しご覧いただけます。

菓子司:塩芳軒
点前:八坂宗佳先生
茶匠:丸久 小山園


今回は京の名工にも選ばれた、竹工芸の利田竹芯氏の百本の茶杓展も同時開催されています。
こちらも竹芯先生の作品です。



結界も竹で作られています。





ああぁ、こういう時しぇるさまぽんさまなら、多分野に知識があり、お道具その他、気の利いた解説、コメントが画像に添えられるのですが、なんせお茶席の知識は皆無(他の分野もあんまりありませんが)、リタイアしたらいろいろ学びますので、かんにんね~

さて主役のお菓子。
3種のうちどれが当たるかはわからないのですが、説明をお聞きしている時から、当たればいいなぁと思っていたのが当たってラッキ~でした。
寒天のお菓子が大好きなので・・・


「シミ竹」
寒天の上生菓子(錦玉)に羊羹をはさんだものです。



シミ竹とは・・・こちら

食感、お味、見た目とも素晴らしかったです。



こちらはお隣の方のを撮らせていただきました。
「緑葉」・・・やったかな??



美しいお庭の緑をイメージして作られたきんとん。

もう一つは、記憶が薄れているのに加え、写真もなく、実物も一瞬しか拝見していないので・・・
求肥で餡をまいた、青い竹をイメージしたお菓子・・・やったかな???
違ってたら申し訳ございません。

しぇるさま、今回和菓子の会皆勤を逃し、不参加だったため、丸投げできません~

特別ゲストの植治 作庭家 小川勝章氏から、お庭の草木への水のやり方等々を楽しく聞かせていただきました。
草木や石が喜ぶお水のやり方があるんですね。

おっとこまえのお正客さんは、以前上賀茂神社で開催された和菓子の会で、小鼓を奉納された 曽和尚靖さん でした。

利田竹芯先生の百本の茶杓、見ごたえがありました。





竹の種類っていっぱいあるんですね。
細工・工芸に向く竹、向かない竹もあるので、こちらほんの一部です。


会場の有栖館、茶道・華道・着付けの授業(うらやまし~)、また市民講座開催など・・と、いただいたプリントに書かれていますので、もしこちらで催しなどがあって入るチャンスがあればぜひ・・・



いつもいつも素晴らしい場所で、この席のために何度も試作を繰り返し工夫を凝らし、職人さんたちが腕を振るって作ってくれはった美しいお菓子を、おいしいお茶と共に茶道未経験でも気楽にいただけるこの会、また次回も楽しみです。



バナナのミルクパンケーキ

2012-06-02 23:51:35 | お菓子な生活
最近めっきりスタバに居座る機会が減りました。

ここのフードで好きなのはパンケーキ。
ほんとは甘みのないパンケーキが好きなのですが、ホットケーキ風と思えばおいしい。

☆バには午後に行くことが多いため、パンケーキは大体午前中に売り切れてしまうようで、めったに出会えないのですが、運良く遭遇、ついつい注文してしまいました。



食事としては栄養バランス悪いけど、たまにはいいか



凡蔵さんのロールケーキとドーナツ

2011-11-23 11:18:00 | お菓子な生活
ハイ・どうぞさんを後にして、すぐそばの「町屋菓子工房 凡蔵 二条店」さんへ。
こちらもらりぃ参加店です。



凡蔵ロールはカット売りがないので(イートインがあればな~)、何人か集まる時を楽しみにして、今回は本店がある地名から付けたのですね、「七本松ロール」をいただきました。



生クリーム・モンブランクリーム・栗が入っています。
秋はやっぱり栗、ロールケーキもモンブランも食べたかったので、ちょうどピッタリやないですか。

食べた後で、倒して写せばカット面がきれいに撮れたんだと気が付いた。
食欲が脳を占領してるときには思考力が停止している。

こちらの焼きドーナツは日持ちするので、朝食用にゲット。



オーブントースターで、表面少しカリッと程度にちょこっとあっためてもおいしいよ~。

京都・西陣 町家カフェ1001

2011-11-19 23:52:50 | お菓子な生活
回っています「洛中洛外風散歩

こちらも今回初参加の店。
わりとご近所さんでお店の前を通ることもあるのですが、時間が早く、なかなか開店中のお店に入ることができませんでした。

Cafe1001さん。



食事は済ませていたので、栗のチーズケーキをいただきました。



チョコでお皿に描かれている絵、栗なんですよ。かわいいわ~。



ちょっとお菓子が乗せられるカップ&ソーサー、作りたい~。

本がいっぱい置いてあります。
靴を脱いで上がる奥のスペース、足が曲げられるようになったら今度はそちらの方で、本を読みながらゆっくりいただきたい。

Tango de Chat Noirさんのお菓子

2011-10-10 20:16:59 | お菓子な生活
今回のものづくりStreet、人の流れの切れ間がなくて、お店をほっといてうろうろするわけにいかなかったので、ほかのお店を見て回ることができませんでした。

こういう時一人出店は不便ね。

で、時間になって片付けて、帰り道に見つけました~。

Tango de Chat Noirさん も少し離れたところに出店してはりました。 

いつも出店してはる時はいくつかいただいて帰ります。

ダイエット中なんやけど、働いたから1日くらいええやん・・という心の中の悪魔のささやきを聞きながら、バウムケーキとかわいい栗の形をしたマロンケーキをいただいて、おまけもしっかりいただきました

ガトーショコラもとってもおいしくてお気に入りなんやけど、さすがにケーキのチョコは避けねば・・・




バスの待ち時間が20分ほどあったので、ほかの二つはバスを待つ間に消えてしまって、写真を撮るの忘れてしまいました。
マロンちゃん、可愛かったのに・・・



天神堂の焼き餅

2011-07-31 09:52:36 | お菓子な生活
ここ数年の突然のどしゃ降り雨は、夕立というよりスコール。

昼間の堺筋、御堂筋、本町界隈は、用事を忘れてほんの数メートル戻る気力も萎えるほどの暑さです。
今年は蝉の声も遅かったし、日本の気候・四季の風景が変わっていく。

先日ちょっと北の方に行く用事があったので、少し足を延ばして、北野天満宮のそばにある「天神堂」さんの焼き餅を。



さっぱり甘さで2~3個いっぺんにいただけます

「珍々堂」の錦マヨネーズ

2011-06-19 20:35:52 | お菓子な生活
大阪名物「珍々堂」の錦マヨネーズ



以前にも紹介したのですが、これ京都のデパ地下では売ってないので、大阪に出た時に買うんですよね。

か~なり!塩っからいです。
血圧高めの方は、やめた方がいい塩加減です。
でも食べ始めるとはまるんです。

お茶もいっぱい飲みます。
夜中に目が覚めると喉がかなり乾いています。
何でここまで塩っ辛いかなぁ・・と思いつつ、ひとつまたひとつと食べてしまいます。