春の椎茸が盛りです

　昨日は冷たい雨が降り始め、今朝も降り続いてます。
　昨日、こっちに来た時は　未だ外仕事が出来たんで、椎茸の榾木を見て回りました。先週は芽が出ているな、位でしたが　このところのお湿りで大きくなってます。
　寒さもあって　コバエの活動はまだ少ないようで、大きく傘を開いたのも幼虫に食われていないようです。　

　今　収穫出来る榾木は　一昨年以前に駒を打ち込んだものです。殆どが　旨み成分が従来の品種より多いと富士種菌さん自慢の品種です。大きくなってしまった奴は　焼いて醤油やマヨネーズで食べます。肉厚でアワビみたいな食感で　旨みが広がり　美味い旨い。

　食い切れない分は干します。車の中で日が当たり温度が上がる運転席の前に広げるのが　一番早く綺麗に上がります。後暫くは　椎茸の強烈な匂いが残りますが、良い干しシイタケのため　我慢我慢。　
　
　今回はアパートに持って帰ったので　契約している駐車場に置いた車に干してます。駐車している皆や　横に住んでいる駐車場の主は笑って見てます。でも　これが一番具合の良い干し方なんで　気にしない事にしてます。


　畑は　早く植え過ぎたトマトが　霜で全滅でした。今度はトンネルも確りしてやり直します。
　来週は大根や人参、インゲン等を蒔きます。インゲン豆のネットも外してやらねば、
　草が物凄い勢いで　のさばって来てます、あいつらは寒さは堪えないんでしょうか、