今日のおつまみ 完成 for 居酒屋ボギー 2020.2.27

今日のおつまみが完成しました〜。

豚スネ肉と大根の煮込み。

いろいろ入っているので旨味が濃くてやばいです。

肉はホロホロ。大根はとろとろ。

燻製醤油。

醤油を燻製にかけました。

刺身をつけると燻製味の刺身。

その他使い方は工夫次第。

ご飯とあいます。

お酒ともあいます。

今日はレピッシュ特集。

僕は全然知らないけど、さっき聞いたらなんだか面白そうなバンドだ。

楽しみ！