ちから庵の極上料亭晩餐！

ちから庵の限定おつまみセットに当選しまして、今日はその素晴らしい料理で舌鼓を打ちまくった。いやーそれにしてもチカラさんのこのお心遣いよ。行き届きすぎてて涙が出そう。

まずは特製トマトソース(グアンチャーレ付き)でパスタを作る。

まったく嫌味のない上質なトマトソースと強烈な旨みのグアンチャーレのコラボ。

サッパリしているのにコクとパンチがある。めちゃうまい。

そしてレバーパテ。

やっぱこれはすごい上品だ。臭みが全くないのに、レバーの良さがしっかり引き出されている。ワインが進むぜー！

真似して作ってみたことあるけど、かなわないな〜。うまい！

そして沖縄琉香豚のローストポーク。

これはマジで旨い！塩味は最小限。だからこそよく分かる豚の味。いい豚だからその味だけでも十分旨い。それを引き出す料理がすごい。

どの料理も驚くうまさで、まるで西洋料亭に来た気分を味わえました。

家族も大満足。

チカラさん、本当にありがとうございました！