麺やBar渦＠藤沢
この日はお目当ての１品があったので
行ってきました(*´∀｀)ノ
【鵠沼味噌ポークと大根の梅風味ハリハリサラダ】
【本日の小鉢】
いつもサラダはハーブローストポークのシーザーサラダ
を注文していたので、この日は気分を変えて味噌ポークにしました。
梅風味がまた程良く利いており、大根の食感もよく
美味しいサラダでやんすd(´∀｀*)
本日の小鉢は鶏肉のマヨーネズ和えと麻婆豆腐。
鶏肉はプリプリでおいちぃー(´￢`)
【醤油らぁ麺】
醤油らぁ麺、チャーシュー抜きで。
ってこのビジュアルは…
自分がいつも注文してる素っぴんそばにそっくりです。
メンマがあるので違いますがね（*´∀｀*）
【丸ごとトマトのメキシコ風雑炊】
トマトの酸味はキツすぎず、溶き卵とタマネギが絶妙(*´Д`*)=３
うんまい雑炊(*´Д`*)=３
【黒麒麟】
で、こちらがお目当ての１品です( ´∀｀)ノ
火曜日の夜限定【麒麟】の味噌バージョンです！
火曜日の夜に麒麟が残った場合にのみ水曜以降で提供出来る１品。
よかったぁ～残ってて(；≧∇≦) =3 ホッ
提供出来るかどうかはお店で確認しましょー（´∀｀*)
通常の麒麟は醤油ベースであるのに大してこちらは味噌。
Σ(゜Д゜)おぉ、この味噌は完全に普段の渦仕様とは違うねぇ～
渦の味噌は独特な甘み、風味があるのですが、
この黒麒麟は当然麒麟寄りなわけで…
結構スッキリした味噌味なんですわd(´∀｀*)
って麒麟食べた事ある人しか分からないですょね、スンマセン(m。_。)m
して真っ赤な→こいつ←が風味と辛味を運んできます。
あまり取れない珍しいラー油だそうで(゜д゜)
これに合わさる麺は味噌らぁ麺同様、中太の縮れ麺です。
通常の麒麟は細麺ですが、味噌仕様のこちらには
この中太麺が良く合いますd(´∀｀*)
麒麟と言えばなコイツｗ
ライスインで～～す( *´艸｀)
ご飯をグチャグチャにして雑炊風にしましょう。
これが旨くないわけない(*´Д`*)=３
ご飯をすくってるうちに…
当然、こうなっちゃいましたｗ
いや～自分普段の麒麟も好きですが、この黒麒麟
かな～り好きかもで～す(´￢`)
水曜に行った時はまず確認しよっと♪
ごちそうさまでした
注文：黒麒麟他～
お気に入り度：★★★★★
2010年「渦」記事
『2010年2月21日』-裏百参式他
『2010年2月13日』-チョコっと恋する味噌らぁ麺
『2010年2月5日』-カレー味噌らぁ麺他
『2010年1月31日』-第９回湘南麺友会
『2009年1月22日』-素っぴんそば・醤油他
『2010年1月18日』-新年会
『2010年1月14日』-薬味づくし他
『2010年1月7日』-素っぴんそば・醤油他
過去「渦」記事一覧
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麺やBar 渦
住所：藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
電話：0466-28-8443
定休：月曜日
時間：11:45～14:00 19:00～24:00（LO23:30）日曜は夜営業無
駐車場：無（近隣コインパーキング利用）
ＨＰ：http://www.menya-bar-uzu.com/
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