【醤油そば】蔦＠巣鴨
JapaniseSobaNoodles 蔦
住所：東京都豊島区巣鴨1-14-1
電話：03-3943-1007
定休：月曜日
時間：11:30～15:00 18:00～21:00 日・祝は昼のみ
駐車場：無
２度目の訪問の機会が訪れましたｗ
都内にて所用がございましたので、そのついでに＾＾
この日は日曜日だったのですが、
１３：００位でしたでしょうか、えらい行列となっておりました・・・
すんごい人気ですね～、ってそりゃ美味しいですもんね。
【煮干しそば】
いやこれまたなんとも綺麗！！
煮干しで汁に濁りがあるかと想像していたのですが、
この透明度すごい(*´Д`*)=３
運ばれたその瞬間から煮干しの香りがブワッっと＾＾
これがまた何ともいい香りですなぁ～♪
してエグミがまた皆無でございまして
旨味がかなり抽出されてる感じです。
このスープ超好みっす（*^_^*）
麺は言うまでもなく旨すぎ(*´Д`*)=３
麺は自家製って事ですが、その作ってる苦労が
しっかりと美味しさで表現されてる感じでしょうか＾＾
この麺お持ち帰りとかできないかな？ｗ
いやしかし何ともバランスの良い最高な１杯ですね♪
立地的にラーメン代より電車賃の方が高いのがつらいだけで、
近かったらこりゃ通いつめちゃいますね♪
ごちそうさまでした
注文：煮干しそば 750円
お気に入り度：★★★★★
過去「蔦」記事
『2012年07月26日』-醤油そば
当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。