にほんブログ村【塩らぁ麺】秀膽＠平塚
秀膽
住所：平塚市紅谷町14－26
電話：0463-24-2421
定休：月曜・第１・３火曜
時間：11:30～14:30 18:30～21:30
駐車場：無 近隣コインＰ有
深夜営業でなくなってから中々訪問してなかったー(´・ω・｀)
飲んだくれて電車で帰ってきた最寄駅で
深夜まで旨いラーメン屋がやってるってのは実に助かりますからね。
そういう意味では利用シーンが少なくなったのかも。
券売機はこちら。
ベースの塩は鶏白湯です。
支那そばが清湯系。
【塩らぁ麺】
今回はかな～りご無沙汰しちゃったので
塩のレギュラー、鶏白湯を頂く事に。
濁りが見えるあたりから普通の鶏白湯とは違いますね。
濁りとトロミのある鶏白湯。
濁りの原因は魚介系なんすかね。
美味しいんですけど、どーも最近の鶏白湯ってのが
好みの問題で言えばあまり好みでない。
昔の塩、本塩の頃のが断然好みですね(*´Д`*)
麺は細ストレート。
かさたは指定しておりませんが、基本かためで好み～
ザクっと良い食感(*´Д`*)=３
お昼時の訪問でしたが、店主さん１人で切り盛りしていて
実に大変そうでしたね～
お客さんも結構入っていたのに捌きがすごいですね。
洗い物は大変そうでしたがｗ
次はやっぱり支那系ですかね♪
ごちそうさまでした
注文：塩らぁ麺 850円
お気に入り度：★★★☆☆＋
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