大正麺業＠寒川

ラーメンブログ
大正麺業＠寒川


自宅からわりと近い大正麺業に行って参りました。

自宅から車で10分かからないかなぁ～
という距離にあります。



注文したのは【味噌ラーメン】
大、並、小から選択可能です。
今回は並にしました。



この味噌ですが、3種類の白味噌に香味野菜を練り込んでいるそうです。
結構濃厚な感じなのですが、とにかく甘い(ノД`)
この手の甘い味噌はあんまり…


で、また炒めたもやしのラードが結構キツイ…
もやしの炒め具合はかなりシャキシャキしていて好みなんですが、
ラードがかなりくどい感じです。



製麺室でつくられた麺は確かに美味しいんです。
ただどうもこの味噌スープには合わない様な気がします。



味噌スープが最後の方、かなり飽きてきちゃったので
こいつの投入です。



で、こうしてやったわけですが、
さしたる問題解決にもならず…
ん～、ちとここの味噌は苦手な感じです。


次食べるとしたら、醤油ラーメンですね。


ごちそうさまでした


注文：味噌ラーメン　並　650円


お気に入り度：★★☆☆☆


大正麺業
住所：高座郡寒川町一之宮3-15-12
電話：0467-75-4041
定休：水曜日
時間：11:00～15:00　18:00～23:30(L.O）
駐車場：10台

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大正麺業参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-焼メン
『レチリオのらーめん日記』-ラーメン
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