たかはし＠大船

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【焼きあご塩らー麺】たかはし＠大船

たかはし
住所：鎌倉市大船1-5-5
電話：0467-84-8775
定休：無休（年末年始を除く）
時間：11:00～翌2:00
駐車場：無　近隣コインＰ多数有



新宿に本店を構える都内の有名店が神奈川に出店。
しかも無理せず通えるエリアに出店とあらば、行かないわけにはいきません。
決して近い訳ではないですが、許容範囲ですｗ

券売機はお店の外にあり、ゆっくり選べますね。
この手の券売機いいっすね(´▽｀*)



【焼きあご塩らー麺】
まずはやっぱり店名を冠した１杯を頂かなくては！
っつーこってこちらの塩をポチっと。



豚の拳骨をじっくり炊いたものと
アゴをメインに魚介の出汁を併せているそうで。
ちょっとペットリした感じがあるんですが、これは拳骨由来なんでしょかね。
して甘味が強いので終盤飽きが来ます。
個人的にはもっとあご出汁寄りのが好きですかね～



麺はツルっとした加水率の高い中太縮れ麺。
なんですが、啜る際になんとも独特な香りがするんですょねー
なんつーか何かをちょっと焦がした様な感じがしたんですが
これは自分の勘違いかなｗｗ
この麺がベストマッチかどうかと問われば、そうではない様な気はしますかね。
十分すぎる程旨い麺ですけどね(*´Д`*)=３



ご飯を丼にぶっこんでお茶漬けにするのが
オススメの様でしたので当然やりましたｗ
ラーメンスープがちょっとくどい感じなので、ワサビないと物足りない感じかなー
十分旨いんですけどｗ

都内の有名店の味が食べれる。ってのはすんごい嬉しいですねー
横浜にできた「はやし田」さんも早く行ってみたいです(*´Д`*)=３
ごちそうさまでした


注文：焼きあご塩らー麺　820円


お気に入り度：★★★☆☆＋
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