雷文＠町田

ラーメンブログ
雷文＠町田


町田クランベリーモールに行きたいと同行者が言うので、
ラーメンを食べる事を条件に行ってきましたw

1件目はここ「雷文」

言うまでもない有名店。
実に9年ぶりの訪問です。
以前食した時は、大学生でしたねw


昔の店舗外観等もほとんど記憶しておりませんが、
店舗は移転したようです。



昔食べた時はそれほど好きな味でありませんでした。
何せ魚介が好きじゃありませんでしたから。
何か魚介が強かったイメージあるんです…
まぁ、記憶違いかもしれませんが。



で、そのスープですが煮干しはやっぱり効いてると思います。
ですが、全然嫌いな味じゃないんです(゜д゜)ウマー!
やっぱり歳とともに好みが変わってるなこりゃ。

あっさりしてるように見えて、結構油多めのこってりしたもの。
そして、生姜っぽいものを感じたんですがね～…
まぁ、あてになりません(つд｀)



麺はかため出来ますか？
と聞くと、息子さんが「普通でかためですが、それよりもかたくしますか？」
との事だったので、普通で頼みました。


提供された細ちぢれ麺は、本当にかための茹で加減で
かなり好みです(゜д゜)ウマー!



チャーシューですが、見ての通り
脂少なめ。
ですが、しっかりと味付けされており、
モソモソしてそうに見えるのに、超柔らかい。
これは旨いっす！



最初、全然発見出来ませんでした…(´Д⊂グスン
グルグルまわってたらこんなとこに。
って感じで見つけました。
そりゃそうよね、普通の家みたいだもん。


いや～、かなり久しぶりでしたが
9年前より確実に好みの1杯となっておりました。
接客も良かったし、お母さんも健在でした
また来たいと思います。

ごちそうさまでした


注文：正油ラーメン　700円


お気に入り度：★★★★☆


雷文
住所：東京都町田市本町田973-16
電話：042-722-5567
定休：月曜日　第二火曜日
時間：11:00～15:30　土日祝11:00～16:00
駐車場：4台

↓クリックして頂けると大変嬉しいです



「雷文」参照ブログ
『御用聞きの暴走日記(セカンド)』-正油ラーメン
『日々是好麺』-正油ラーメン
『だいありー おぶ あ らーめんまん』-正油ラーメン


当ブログのコメントは筆者の独断と偏見によるものです。
参考程度にご覧頂くようお願いいたします。



↓こちらの本に載ってます

神奈川県内 ラーメンの繁盛店〈2009年版〉 (湘南海童社繁盛店シリーズ) 湘南海童社 このアイテムの詳細を見る