雑木林のくらし改めニュータウンの暮らし

雑木林の家は、新しい住人に引き継がれ、我が家は、もっぱらニュータウンのくらしを満喫しています

コーヒー焙煎

2020年06月23日 09時14分15秒 | グルメ
 中川ワニさんの本を参考にして焙煎して見ました
 焙煎する前に豆を洗いました ← 今までは、洗わずいきなり焙煎
 木べらで豆を攪拌しました ← 今までは蓋付きの網鍋で揺すってました
 時々香りを確かめながら、ゆっくり

 

 まあまあの出来です 生豆の種類は

 

 普通の豆の半分くらいの小さな種類の豆です

 今朝ベランダを見たら 鉢に小さなキノコが、2本生えていました
 那須では、雨の時期こんなことは、よくあることでした
 那須から持ってきた土に菌が、ついてきたのでしょう

 

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コメント (2)