オンライン料理教室

　予約していたon lineの料理教室に参加しました
　大宮勝雄シェフと栗原はるみさんが、　飯館村の食材を使って、
　オリジナル料理を教えてくれるというもの
　牛蒡の葉を練り込んで凍らせて作るシミ餅を使う
　食材は、宅配で届いた
　
　
　地元の人は、これを水で戻して焼いてきなこをつけて食べるそうだが
　それが、こんな料理に

　しみ餅の中華風茶碗蒸し

　

　

　とてもおいしそう　シミ餅を戻すのに時間がかかるので
　明日以降順次料理してみようと思っている　

　大宮シェフは、ギターとハーモニカで歌まで歌ってくれて面白い授業でした

　

　他にも二つ別の料理も教わったので、
　今夜は、その一つ、牛肉を使った料理を試作するつもり

　最後に一昨日焼いたパン　
　フランスの田舎風パン　初めてのパンですが、結構うまく行った

　

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